微生物菌種是決定發(fā)酵產(chǎn)品的工業(yè)價(jià)值以及發(fā)酵工程成敗的關(guān)鍵，只有具備良好的菌種基礎(chǔ)，才能通過(guò)改進(jìn)發(fā)酵工藝和設(shè)備以獲得理想的發(fā)酵產(chǎn)品。菌種用途廣泛涉及食品、醫(yī)藥、工農(nóng)業(yè)、環(huán)保等諸多領(lǐng)域。下面簡(jiǎn)單介紹一下微生物菌種的功效。
1、抑制土壤中病原菌的繁殖和對(duì)植物根部的侵襲，減少植物土傳病害，預(yù)防多種病蟲害爆發(fā)；
2、提高種子的出芽率，預(yù)防種子自身的遺傳病害，提高作物成活率，促進(jìn)根系生長(zhǎng)；
3、改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，改良土壤，提高土壤蓄水、蓄能和地溫，緩解重茬障礙；
4、抑制生長(zhǎng)環(huán)境中有害菌的滋生繁殖，降低和預(yù)防各種菌類病害的發(fā)生；
5、促使土壤中的腐殖質(zhì)的形成，極大的提高土壤肥效；
6、增強(qiáng)光合作用，提高肥料利用率，平衡土壤pH值，解除化肥、農(nóng)藥及有害因子對(duì)土壤的破壞，克服連作障礙。
微生物菌種保藏的方法有很多種，其保藏原理主要是根據(jù)微生物的生理、生化特點(diǎn)，人為的創(chuàng)造低溫、缺氧、干燥、避光的條件，盡量的降低或者抑制微生物的代謝活動(dòng)，減慢或停止其生長(zhǎng)繁殖，在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持其生活能力，不發(fā)生或盡可能少的發(fā)生遺傳性狀的變異，以達(dá)到保持純種的目的。
